Letos se urodí méně okopanin. Podle odhadu Českého statistického úřadu zveřejněného ve středu se sklidí 581 000 tun brambor a 3,463 miliónu tun cukrovky. Odhadovaná sklizeň brambor je ve srovnání s loňskou úrodou o 16 procent nižší. Z hektaru se sklízí průměrně 25,4 tuny brambor, což je o čtyři tuny méně než před rokem. Plocha osázená bramborami se navíc v porovnání s loňskem mírně zmenšila na 23 tisíc hektarů.

„Letošní odhadovaná úroda brambor je třetí nejnižší v historii sledování. Méně brambor se sklidilo jen v letech 2013 a 2015. Ve srovnání s průměrem za posledních pět let je odhad sklizně brambor o sedm procent nižší, hlavně kvůli poklesu výnosů,“ řekla Dagmar Lhotská z ČSÚ. Statistici mají data zhruba od roku 1920.

Brambory podraží

Ceny brambor na podzim zamíří vzhůru. Může za to slabší úroda kvůli suchům v Česku i v zemích, odkud je dovážíme. Kilo brambor by v obchodech mohlo stát i dvacet korun, odhaduje bramborářský svaz.

Nyní se ceny v obchodech pohybují v průměru kolem 15 korun za kilo brambor, podle Chlana by v obchodech mohly poskočit zhruba ke 20 korunám. Připomněl, že větší část ceny brambor tvoří přirážka zprostředkovatelů a maloobchodu.

Brambory mohou podražit, i tuto komoditu zasáhlo suchoagrární analytik Petr Havel

„Zemědělec potřebuje asi o dvě koruny víc, místo současných čtyř korun šest korun, pak by to bylo na pultech asi 20 korun. Pokud to bude nad 20 korun, tak si někdo přidal víc, než měl,” uvedl.

Zemědělci potřebují prodávat o zmíněných pár korun dráž, aby tržby z hektaru pokryly náklady nebo se pěstitelům podařilo dosáhnout alespoň na malý zisk.

Podle šéfa svazu je letos je podobná, možná i horší úroda i v západní Evropě, takže sem nelze dovézt ani nějaké levné přebytkové brambory.

Zpřesněné odhady zdražení zemědělci řeknou na přelomu září a října, až budou sklizené brambory ve skladech.

FOTO: Martin Havelka, Novinky

Zdražení jedné ze základních potravin vedle pěstitelů očekávají i odborníci. „Ano, myslím, že brambory mohou podražit, i tuto komoditu zasáhlo sucho, a to v období, kdy se rozhoduje o hektarových výnosech, tedy v létě, ještě před sklizní,” řekl Novinkám agrární analytik Petr Havel. „O kolik to bude, ale není zřejmé, záležet bude na úrodě brambor v jiných zemích, a nejen v Evropě, neboť značná část brambor se k nám dováží,” upozornil.

Z dovozu je zhruba třetina brambor. „Je to hlavně Německo, Nizozemsko, Francie - některé mají až čtyřicetiprocentní propad úrody,” upřesnil za bramboráře Chlan.